Si quieres iniciarte en la fotografía te recomiendo que, antes de descargar un programa de retoque fotográfico y ponerte a trastear con el (¡OJO!, que también es buen método para los más autodidactas) te recomiendo que vayas mirando algún tutorial sobre cómo usar el programa que vayas a utilizar.
Existen una gran cantidad de alternativas a tener en cuenta para retocar fotografía pero una de las más profesionales y completas es Photoshop y su última versión, Photoshop CS6 (aunque la versión en la nube está más cerca que nunca) es muy completa.
Si ya has trasteado algo con Photoshop quizás sepas mucho pero si empiezas de cero y no quieres perderte en las opciones he encontrado una lista de YouTube con un largo tutorial donde se tocan todos y cada uno de los aspectos de Photoshop, una lista muy largo que va modelando paso a paso cada uno de los aspectos que necesitas saber para realizar retoque fotográfico de gran calidad.
El enlace a la lista es este: Tutorial paso a paso de Photoshop CS6 el creador es el usuario Liclonny.
Te recomiendo que le vayas echando un ojo, Liclonny nos explica a la perfección cada uno de los aspectos que debemos de saber sobre la fotografía, es muy útil ya que no solo aprenderás del propio programa sino que también obtendrás muchos conocimientos sobre la fotografía en general.
Aquí te dejo el listado que puedes ir pasando vídeo a vídeo con la flecha que aparece en el reproductor: