Si eres de los que se anima a montar su propio servidor y estás pensando en usar una distribución basada en Debian, estoy seguro que te puede venir muy bien el tutorial Servidor web con Debian 6.0 : Apache 2, Suexec, Fastcgi y Virtual Host del blog PulsaF5.
En el tutorial encontrarás paso por paso todos lo que tienes que ir realizando para montar un servidor web con Apache 2, Suexec, Fastcgi y Virtual Host.