Adobe Reader es el primer nombre que se viene a la cabeza cuando hablamos de lectores PDF para Windows. El echo de que sea gratuito y que venga de Adobe es más que suficiente para tenerlo instalado en cualquier PC.
¿Es el mejor? Podríamos discutirlo durante mucho tiempo sin llegar a una conclusión concreta pero lo que está claro es que existen alternativas mejores a la hora de aumentar el rendimiento (en mi PC no las necesito pero no todo el mundo tiene en casa una buena máquina para realizar sus tareas de ofimática).
Una de las mejores alternativas se llama Sumatra PDF, un lector totalmente gratuito de código abierto que utiliza más gente de la que parece. Destaca por su sencillez (enfocado en la lectura de libros electrónicos y careciendo de opciones de edición), pues la mayoría de los usuarios solo utilizan el lector de PDF para abrir documentos y no para editarlos.
A la hora de renderizar un PDF se nota mucho la mejora y lo mejor de todo es que se muestra compatible con una gran cantidad de formatos que Adobe Reader no acepta (ePub, MOBI, DjVu o CBR).
Solo está disponible para Windows aunque en Linux se puede usar sin problemas con Wine. Puedes descargarlo desde la web oficial.